Я думаю в половине там можно разобраться без всякой программы, по названия можно понять что в этих файлах находится
data.pak-данный типа когда что происходит или что-то типа сколь жизней у мобов или панель прокачки перса и тд. и тп.
font.pak-шрифты к игре (кодировки)
ini.pak-файл с настраивающей информацией типа камеру на сколь можно поднять и тп.
interface.pak-содержит в себе всю графику интерфейса игры то есть главное меню, меню ХП и МП
model.pak-ну это понятно 3D модели вещей и персов
pcitures.pak- что-то типа иконок или значков небольшим размером 16х16, 32х32, 48х48, 64х64
regions.pak и terrain.pak - модно сказать отвечают за хранение в себе ландшафтов и строении на картах
а вот в patch01.pak и patch02.pak - надо прямо разбираться а что до остального то там сущий пустяк можно сказать, на считай gameclient.exe с ним ваще надо много будет возиться очень много!!!